Landwirtschaft
Der Strukturwandel macht auch vor der Landwirtschaft nicht Halt. Die bisherigen Strukturen genügen oft nicht mehr, um einer Bauernfamilie ein Auskommen zu garantieren. Diese Veränderungen stellen die Landwirte vor neue und grosse Herausforderungen, was verbunden ist mit neuen Chancen und Möglichkeiten.
Viele Landwirte gehen einem Nebenerwerb nach und bewirtschaften ihr Heimwesen möglichst extensiv. Andere Bauernfamilien produzieren Nischenprodukte (Kräuter, Beeren, etc.) oder vermarkten ihre Produkte direkt ab Hof. In der Fleischproduktion geht der Trend in Richtung Labelproduktion.
Landwirtschaftliches Gewerbe